BUSINESS CAPABILITY
速冻食品
速冻食品
适用客户：学校、企业事业单位食堂，生产速度食品企业等
适用检测产品：水饺、元宵、馄饨等生制品，包子、馒头等熟制品 ，速度水产品，速度肉制品，速冻水果制品等
检验项目：（详细推荐项目见表格）。
产品类别 |
检验项目 |
检验依据 |
水饺、元宵、馄饨等生制品 |
过氧化值（以脂肪计） |
GB 5009.227 |
铅（以 Pb计） |
GB 5009.12 |
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糖精钠（以糖精计） |
GB 5009.28 |
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包子、馒头等熟制品 |
糖精钠（以糖精计） |
GB 5009.28 |
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
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速冻调理肉制品 |
过氧化值（以脂肪计） |
GB 5009.227 |
铅（以 Pb计） |
GB 5009.12 |
|
铬（以 r 计） |
GB 5009.123 |
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氯霉素 |
GB/T 22338 |
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胭脂红 |
GB/T 9695.6 |
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速冻水产制品 |
过氧化值（以脂肪计） |
GB 5009.227 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
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山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
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速冻蔬菜制品 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
糖精钠（以糖精计） |
GB 5009.28 |
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速冻水果制品 |
铅（以 Pb计） |
GB 5009.12 |
镉（以Cd 计） |
GB 5009.15 |
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菌落总数 |
GB 4789.2 |
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大肠菌群 |
GB 4789.3 |
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霉菌 |
GB 4789.15 |
