BUSINESS CAPABILITY
水产制品
水产制品
适用客户：生产水产制品企业，流通领域连锁商超，学校、企业事业单位食堂，消费者个人等
适用检测产品：海参及其制品、熟制动物性水产品、腌渍水产制品、预制动物性水产干制品、藻类干制品、生食动物性水产品等
检验项目：（详细推荐项目见表格）。
样品类别 |
检验项目 |
检验依据 |
藻类干制品 |
铅（以 Pb 计） |
GB 5009.12 |
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 |
|
预制动物性水产干制品 |
镉（以 Cd 计） |
GB 5009.15 |
N-二甲基亚硝胺 |
GB 5009.26 |
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
盐渍鱼 |
过氧化值（以脂肪计） |
GB 5009.227 |
组胺 |
GB 5009.208 |
|
N-二甲基亚硝胺 |
GB 5009.26 |
|
盐渍藻 |
铅（以 Pb 计） |
GB 5009.12 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
其他盐渍水产品 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
预制鱼糜制品 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
熟制动物性水产制品 |
镉（以 Cd 计） |
GB 5009.15 |
N-二甲基亚硝胺 |
GB 5009.26 |
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
糖精钠（以糖精计） |
GB 5009.28 |
|
生食动物性水产品 |
挥发性盐基氮 |
GB 5009.228 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
铝的残留量（以即食海蜇中 l 计）b |
GB 5009.182 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
|
吸虫囊蚴 |
GB 10136 |
|
线虫幼虫 |
GB 10136 |
|
绦虫裂头蚴 |
GB 10136 |
|
其他水产制品 |
无机砷（以 s 计） |
GB 5009.11 |
铬（以 Cr 计） |
GB 5009.123 |
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
