BUSINESS CAPABILITY
乳制品
乳制品
适用客户：生产乳制品企业，学校、企业事业单位食堂等
适用检测产品：灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉、炼乳、奶油、干酪、再制干酪等
检验项目：（详细推荐项目见表格）。
产品类别 |
检验项目 |
检验依据 |
液体乳（灭菌乳） |
蛋白质 |
GB 5009.5 |
非脂乳固体 |
GB 5413.39 |
|
酸度 |
GB 5009.239 |
|
脂肪 |
GB 5009.6 |
|
三聚氰胺 |
GB/T 22388 |
|
商业无菌 |
GB 4789.26 |
|
液体乳（巴氏杀菌乳） |
蛋白质 |
GB 5009.5 |
酸度 |
GB 5009.239 |
|
三聚氰胺 |
GB/T 22388 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
|
金黄色葡萄球菌 |
GB 4789.10 定性检验 |
|
沙门氏菌 |
GB 4789.4 |
|
液体乳（调制乳） |
蛋白质 |
GB 5009.5 |
三聚氰胺 |
GB/T 22388 |
|
商业无菌 |
GB 4789.26 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
|
液体乳（发酵乳） |
脂肪 |
GB 5009.6 |
蛋白质 |
GB 5009.5 |
|
酸度 |
GB 5009.239 |
|
三聚氰胺 |
GB/T 22388 |
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
|
酵母 |
GB 4789.15 |
|
霉菌 |
GB 4789.15 |
|
金黄色葡萄球菌 |
GB 4789.10 定性检验 |
|
沙门氏菌 |
GB 4789.4 |
|
乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉） |
蛋白质 |
GB 5009.5 |
三聚氰胺 |
GB/T 22388 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
|
炼乳 |
蛋白质 |
GB 5009.5 |
三聚氰胺 |
GB/T 22388 |
|
商业无菌 |
GB 4789.26 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
|
奶油 |
酸度 |
GB 5009.239 |
三聚氰胺 |
GB/T 22388 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
|
金黄色葡萄球菌 |
GB 4789.10 平板计数法 |
|
沙门氏菌 |
GB 4789.4 |
|
霉菌 |
GB 4789.15 |
|
商业无菌 |
GB 4789.26 |
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干酪、再制干酪 |
三聚氰胺 |
GB/T 22388 |
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
|
金黄色葡萄球菌 |
GB 4789.10 平板计数法 |
|
沙门氏菌 |
GB 4789.4 |
|
单核细胞增生李斯特氏菌 |
GB 4789.30 |
|
酵母 |
GB 4789.15 |
|
霉菌 |
GB 4789.15 |
