BUSINESS CAPABILITY
豆制品
豆制品
适用客户：生产豆制品企业，流通领域连锁商超，学校、企业事业单位食堂等
适用检测产品：发酵性豆制品，豆干、豆腐、豆皮、腐竹、油皮等非发酵性豆制品
检验项目：（详细推荐项目见表格）。
产品类别 |
检验项目 |
检验依据 |
发酵性豆制品 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
GB 5009.121 |
|
糖精钠（以糖精计） |
GB 5009.28 |
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
GB 5009.97 |
|
铝的残留量（干样品，以A l 计） |
GB 5009.182 |
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大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
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非发酵性豆制品（豆干、豆腐、豆皮等） |
脲酶试验 |
GB/T 5009.183 |
铅（以 Pb 计） |
GB 5009.12 |
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
GB 5009.121 |
|
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） |
GB 5009.120 |
|
糖精钠（以糖精计） |
GB 5009.28 |
|
三氯蔗糖 |
GB 22255 |
|
铝的残留量（干样品，以A l 计）c |
GB 5009.182 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
|
非发酵性豆制品（腐竹、油皮及其再制品） |
铅（以 Pb 计） |
GB 5009.12 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
GB 5009.121 |
|
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） |
GB 5009.120 |
|
糖精钠（以糖精计） |
GB 5009.28 |
|
三氯蔗糖 |
GB 22255 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
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其他豆制品 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
GB 5009.28 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
GB 5009.121 |
|
铝的残留量（干样品，以A l 计） |
GB 5009.182 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 平板计数法 |
