BUSINESS CAPABILITY
调味品
调味品
适用客户:生产调味品企业,餐饮企业,学校、企业事业单位食堂等
适用检验产品:固态、半固态及液态类调味品
检验项目:(详细推荐项目见表格)。
产品类别 |
检验项目 |
检验依据 |
酱油 |
氨基酸态氮 |
GB/T 18186 |
铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计) |
GB 5009.234 |
|
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计) |
GB 5009.31 |
|
糖精钠(以糖精计) |
GB 5009.28 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB/T 4789.3-2003 |
|
食醋 |
总酸(以乙酸计) |
GB/T 5009.41 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计) |
GB 5009.31 |
|
糖精钠(以糖精计) |
GB 5009.28 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB/T 4789.3-2003 |
|
酱类 |
氨基酸态氮 |
GB 5009.235 |
黄曲霉毒素 B1 |
GB 5009.22 |
|
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
糖精钠(以糖精计) |
GB 5009.28 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 |
|
调味料酒 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
糖精钠(以糖精计) |
GB 5009.28 |
|
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
GB 5009.97 |
|
三氯蔗糖 |
GB 22255 |
|
香辛料调味油 |
酸价/酸值 |
GB 5009.229 |
过氧化值 |
GB 5009.227 |
|
罗丹明 B |
SN/T 2430 |
|
苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红 IV |
GB/T 19681 |
|
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 |
铅(以 Pb 计) |
GB 5009.12 |
罗丹明 B |
SN/T 2430 |
|
苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红 IV |
GB/T 19681 |
|
鸡粉、鸡精调味料 |
谷氨酸钠 |
SB/T 10371 |
呈味核苷酸二钠 |
SB/T 10371 |
|
糖精钠(以糖精计) |
GB 5009.28 |
|
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
GB 5009.97 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB/T 4789.3-2003 |
|
其他固体调味料 |
铅(以 Pb 计) |
GB 5009.12 |
总砷(以 s 计) |
GB 5009.11 |
|
苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红 IV |
GB/T 19681 |
|
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
糖精钠(以糖精计) |
GB 5009.28 |
|
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
GB 5009.97 |
|
阿斯巴甜 |
GB 5009.263 |
|
蛋黄酱、沙拉酱 |
金黄色葡萄球菌 |
GB 4789.10 第二法 |
沙门氏菌 |
GB 4789.4 |
|
坚果与籽类的泥(酱) |
酸价/酸值 |
GB 5009.229 |
过氧化值 |
GB 5009.227 |
|
铅(以 Pb 计) |
GB 5009.12 |
|
黄曲霉毒素 B1 |
GB 5009.22 |
|
沙门氏菌 |
GB 4789.4 |
|
辣椒酱 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
糖精钠(以糖精计) |
GB 5009.28 |
|
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
GB 5009.97 |
|
火锅底料、麻辣烫底料 |
铅(以 Pb 计) |
GB 5009.12 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
其他半固体调味料 |
罗丹明 B |
BJS 201905 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
|
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
糖精钠(以糖精计) |
GB 5009.28 |
|
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
GB 5009.97 |
|
蚝油、虾油、鱼露 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 |
|
其他液体调味料 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
GB 5009.28 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
GB 5009.28 |
|
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
GB 5009.121 |
|
糖精钠(以糖精计) |
GB 5009.28 |
|
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
GB 5009.97 |
|
菌落总数 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 |
GB 4789.3 |
|
味精 |
谷氨酸钠 |
GB 5009.43 第一法、第二法 |